Travely News

Попробуйте местные вкусы

Слушая музыку, танцуя национальные танцы или читая литературу о стране? Очевидно, лучший способ – познакомиться с местной кухней. Представьте, что вы наслаждаетесь свежеприготовленной паэльей в Испании или ароматной мусакой в Греции – именно благодаря этим вкусам и ароматам вы можете получить новые впечатления. Местная кухня наполняет и открывает дверь к культурному и историческому богатству каждой страны.

27004

Как лучше всего познакомиться с культурами других стран?

Турция
Независимо от того, выберете ли вы донер, шашлык или адана-кебаб, вас ждет море вкусов, которые порадуют каждого. Другие обязательные блюда – пахлава, сладость из теста фило с орехами, пропитанная сиропом, а также мезе, набор небольших закусок, таких как хумус, бабагануш и долма (виноградные листья, фаршированные рисом и зеленью).
Египет
Король уличной еды, кошари, состоит из риса, чечевицы, нута и макарон, которые заправляются острым томатным соусом и жареным луком. Обязательно попробуйте фул медамес, блюдо из запеченной фасоли с оливковым маслом, чесноком и лимонным соком, и молохию – суп из зеленых листовых овощей, который часто подают с курицей.
Объединенные Арабские Эмираты
Блюдо из риса с бараниной или курицей махбус с помидорами и луком перенесет твои вкусовые рецепторы прямо в восточный рай. Также стоит попробовать шаурму – тонко нарезанное мясо, подаваемое с питой и чесночным соусом, и лукаймат – сладкие пончики, покрытые финиковым сиропом или медом.

43872

44796

Встреча мясных блюд и специй

Хорватия
Традиционное далматинское блюдо с мясом пека и овощами, медленно приготовленное под куполом горячих углей. Настоящий шедевр медленного приготовления! Попробуйте также паштикаду - тушеную говядину, маринованную в вине и специях и подаваемую с ньокками, и crni rižot – черное ризотто из каракатицы или кальмара, цвет которому придают чернила.
Черногория
Вяленая ветчина njeguški pršut из региона Негуши, которую часто подают с сыром и оливками, – идеальная закуска к любому напитку! Еще одно обязательное блюдо – качамак, традиционное блюдо из картофеля и кукурузной муки, смешанного с сыром и подаваемое со сметаной, и ćevapi – жареные колбаски из фарша, которые обычно подают с лепешками, луком и соусом из красного перца.
Болгария
Суперзвездой завтрака является баница, слоеный пирог с начинкой из сыра и яиц, который делает каждое утро особенным. Обязательно попробуйте шопский салат, освежающий салат с помидорами, огурцами, луком, перцем и болгарским сыром фета, а также таратор – холодный йогуртовый суп с огурцами, чесноком и укропом, идеальный для лета.
Албания
Бюрек – это вкуснейший пирог с начинкой из шпината, сыра или мяса. Он хрустит и буквально тает во рту. Еще одно обязательное блюдо – таве кози, запеченное в духовке блюдо из баранины, риса и йогурта с яйцами, а также фергеса – блюдо из паприки, помидоров и творога, которое часто запекают в глиняном горшке.

2022

29368

Балканские ароматы

Испания
Под солнцем Валенсии готовят классическую паэлью, блюдо из риса с морепродуктами, курицей и овощами. Настоящий взрыв вкусов! Также стоит попробовать tortilla española – омлет с картофелем и луком, и gazpacho – холодный томатный суп, освежающий в жаркие летние дни.
Греция
Слоеное блюдо мусака из баклажанов, фарша и соуса бешамель – это коронное блюдо всех греческих праздников. Еще один фаворит – сувлаки, мясо на шампуре (обычно свинина или курица), подаваемое с питой и соусом цацики, а также салат хориатики, классический греческий салат с помидорами, огурцами, оливками и сыром фета.
Кипр
Полутвердый сыр халлуми, жареный или приготовленный на гриле, подается с салатом или блюдом мезе. Хрустящее и соленое наслаждение! Обязательно попробуй сувла – большие куски мяса (обычно свинина, баранина или курица), приготовленные на длинных шампурах над углями, и шефталию – колбаски из свинины или баранины, приправленные луком и специями, и приготовленные на гриле.

Попробуйте местные вкусы

Как лучше всего познакомиться с культурами других стран?

Встреча мясных блюд и специй

Балканские ароматы

Оливковое масло в каждом блюде