Доминикана

В первую очередь туристы прилетают на остров Гаити ради солнечных пляжей и коктейлей в высоких бокалах. Пляжей много, практически все они бесплатные. Есть просторные, хорошо оборудованные городские пляжи, есть скрытые от глаз дикие бухты…

Тем, кто отдыхает с детьми, подойдут курорты Бока-Чика или пляжи Сосуа.

На побережье Кабарете часто штормит, поэтому тут будет некомфортно с детьми, и вполне комфортно с доской для серфинга.

Один из самых фотогеничных пляжей — Паленке.

Местные жители обычно отдыхают на диком пляже Гуаяканес. Он невероятно красив, и толп туристов тут не встретишь.

В Доминикане насладиться и культурным отдыхом. Столица Санта-Доминго — великолепный образец колониальной архитектуры. Ее старые улицы, включенные в список ЮНЕСКО, а золотистый известняковый кафедральный собор Санта-Мария-ла-Менор считается старейшим в Америке. В музее "Маяк" хранятся исторические артефакты и останки Кристофора Колумба. Дворец Алькасар-де-Колон был построен для его сына Диего.

Посещение Деревни Художников, Altos De Chavón, где воссоздана атмосфера средневекового города, также стоит внимания. Здесь можно увидеть дома из известняка и следить за ремесленниками. Ромовый завод в Пуэрто-Плата, мастерская сигар в Сантьяго, обработка кофе и шоколадная фабрика — еще интересные варианты. Если, конечно, хватит сил...

Танцы и ритм у доминиканцев в крови. Именно тут придумали популярный танец бачата, и чуть менее популярный, но такой же зажигательный меренге. Кстати, меренге посвящен даже целый отдельный фестиваль. Он проходит дважды: в июле-августе в Санта-Доминго, а в октябре в Пуэрто-Плата. В феврале в Кабарете устраивают соревнования в самых разных областях: можно и ножи пометать, и песчаную скульптуру построить, и на серфе прокатиться. В марте вся страна гуляет карнавал. А в июне в Пуэрто-Плата проходит фестиваль Карибской культуры…

Как видите, в Доминикане что ни месяц, так карнавал, фестиваль или народное гуляние. А если вдруг выдался редкий свободный денек, можно устроить себе праздник живота. Доминиканскую кухню, порождение трех культур, европейской, африканской и местной, сложно назвать привычной. В основе лежат бобы, овощи и бананы. Эти три ингредиента обычно выступают в сочетание с мясом. А вот рыбу в Доминикане едят не очень часто.

Отведайте “бандеру”, блюдо из мяса, жареных бананов, фасоли, риса и салата, суп “асопао” и жареную свинину “пуэрко-эн-пуйя”. Запить это все можно ромом ну или “мамахуаной”. Это традиционный доминиканский напиток. Местные жители свято верят, что он помогает от всех болезней и даже стимулирует потенцию. Доказательств тому пока нет, поэтому единственный вариант — убедиться на себе!